Suave pasta a base de huevos de gallina libre, rellena de espinaca fresca, ricotta artesanal y nuez molida. Acompañados de Salsa Rossa.

Delicada pasta artesanal teñida con tinta de calamar, rellena de un suave y cremoso chupe de jaiba. Servida en una untuosa salsa de crema elaborada con camarones ecuatorianos 36/40, que aportan un sabor marino intenso y refinado. Una combinación elegante y profundamente sabrosa, inspirada en la costa del Pacífico.

Pasta rellena con prosciutto di Parma, lomito de centro de cerdo, ricotta artesanal, parmesano y finas hierbas. Acompañados de Salsa Rossa.

Raviolón a base de huevos de gallina libre. Rellenos de posta molida, espinacas y finas hierbas. Acompañado de Salsa Boloñesa.

Raviolones con suave pasta de espinaca fresca. Rellena de fondos de alcachofa , ricota artesanal ,queso parmesano y finas hierbas,reducidas en Souvignon Blanc. Acompañados de Salsa Fonduta di Carciofi.

Finos Raviolones a base de fungí porcini y callampas rehidratadas. Rellenos de Funghi Porcini, Paris y Portobello. Ricota artesanal, finas hierbas reducidas en vino Merlot. Salsa sugerida Fonduta di Funghi.

Sorrentinos a base de huevos de gallina libre. Rellenos de Calabaza, ricotta artesanal, nueces y parmesano. Acompañados con Salsa Rossa,

Una exquisita combinación de suaves láminas de pasta artesanal, intercaladas con un cremoso relleno de corazones de alcachofa en hebras, delicadas lonjas de prosciutto y una sedosa salsa bechamel con un toque de nuez moscada. Gratinada con queso mozzarella y parmesano, esta lasaña ofrece un equilibrio perfecto entre lo vegetal, lo ahumado y lo cremoso, ideal para los amantes de los sabores sutiles pero intensos.

Lasaña boloñesa 100% casera e italiana, hecha con capas de pasta fresca, ragú tradicional y bechamel cremosa. Lleva mozzarella y un toque de queso fontina, que le da una textura más suave y un sabor rico, fundente y ligeramente dulce. Instrucciones: Lasaña boloñesa congelada (2 kg) Desde congelada Precalienta el horno a 180 °C (calor arriba y abajo). Quita el envase exterior y deja la lasaña en su bandeja. Cubre con papel aluminio si no viene tapada. Hornea 90 a 110 minutos. Verifica que el centro esté bien caliente (mínimo 70 °C). Destapa los últimos 10 min para gratinar si lo deseas. Deja reposar 5–10 minutos antes de servir. Si la descongelas antes Descongela 12–24 h en el refri. Luego hornea 45 a 60 minutos a 180 °C. Consejo: pon una bandeja debajo por si gotea.

Hechos a mano con papa natural, servidos con salsa boloñesa casera, cocinada lentamente con carne, tomate y especias. Un plato rústico, sabroso y 100% artesanal.

Hechos a mano con ricotta fresca y espinaca salteada. Suaves, ligeros y con un toque casero inconfundible. Perfectos con salsa Rossa. Listos para servir (64 unid aprox) para 2 personas o más.

Sorrentinos a base de huevos de gallina libre. Rellenos de Calabaza, ricotta artesanal, nueces y parmesano. Salsa sugerida: Crema di Noci, Rossa, Pomodoro.

Suave pasta a base de huevos de gallina libre, rellena de espinaca fresca, ricotta artesanal y nuez molida. Salsa sugerida: Crema di Noci, Rossa, Bolognesa y Pomodoro.

Pasta fresca artesanal teñida con tinta de calamar, de color negro intenso y textura delicada. Rellenos con un suave y cremoso chupe de jaiba, elaborado con carne seleccionada, especias y un toque de tradición costera. Ideal para quienes buscan un bocado marino profundo y elegante.

Pasta rellena con prosciutto di Parma, lomito de centro de cerdo, ricotta artesanal, parmesano y finas hierbas. Salsa sugerida: Fonduta di Gorgonzola, Pomodoro y Rossa.

Raviolón a base de huevos de gallina libre. Rellenos de posta molida, espinacas y finas hierbas. Salsas sugeridas Boloñesa, Pomodoro y Rossa

Raviolones con suave pasta de espinaca fresca. Rellena de fondos de alcachofa , ricota artesanal , queso parmesano y finas hierbas, reducidas en Souvignon Blanc. Salsa sugerida: Fonduta di Carciofi.

Finos Raviolones a base de fungí porcini y callampas rehidratadas. Rellenos de Funghi Porcini, Paris y Portobello. Ricota artesanal, finas hierbas reducidas en vino Merlot. Salsa sugerida Fonduta di Funghi

Suave pasta a base de huevos de gallina libre, rellena de espinaca fresca, ricotta artesanal y nuez molida. Salsa sugerida: Crema di Noci, Rossa, Bolognesa y Pomodoro.

Pasta fresca artesanal teñida con tinta de calamar, de color negro intenso y textura delicada. Rellenos con un suave y cremoso chupe de jaiba, elaborado con carne seleccionada, especias y un toque de tradición costera. Ideal para quienes buscan un bocado marino profundo y elegante.

Pasta rellena con prosciutto di Parma, lomito de centro de cerdo, ricotta artesanal, parmesano y finas hierbas. Salsa sugerida: Fonduta di Gorgonzola, Pomodoro y Rossa.

Raviolón a base de huevos de gallina libre. Rellenos de posta molida, espinacas y finas hierbas. Salsas sugeridas Boloñesa, Pomodoro y Rossa

Raviolones con suave pasta de espinaca fresca. Rellena de fondos de alcachofa , ricota artesanal , queso parmesano y finas hierbas, reducidas en Souvignon Blanc. Salsa sugerida: Fonduta di Carciofi.

Finos Raviolones a base de fungí porcini y callampas rehidratadas. Rellenos de Funghi Porcini, Paris y Portobello. Ricota artesanal, finas hierbas reducidas en vino Merlot. Salsa sugerida Fonduta di Funghi

Sorrentinos a base de huevos de gallina libre. Rellenos de Calabaza, ricotta artesanal, nueces y parmesano. Salsa sugeria: Crema di Noci, Rossa, Pomodoro.

Suave pasta a base de huevos de gallina libre, rellena de espinaca fresca, ricotta artesanal y nuez molida. Salsa sugerida: Crema di Noci, Rossa, Bolognesa y Pomodoro.

Pasta fresca artesanal teñida con tinta de calamar, de color negro intenso y textura delicada. Rellenos con un suave y cremoso chupe de jaiba, elaborado con carne seleccionada, especias y un toque de tradición costera. Ideal para quienes buscan un bocado marino profundo y elegante.

Pasta rellena con prosciutto di Parma, lomito de centro de cerdo, ricotta artesanal, parmesano y finas hierbas. Salsa sugerida: Fonduta di Gorgonzola, Pomodoro y Rossa.

Raviolón a base de huevos de gallina libre. Rellenos de posta molida, espinacas y finas hierbas. Salsas sugeridas Boloñesa, Pomodoro y Rossa

Raviolones con suave pasta de espinaca fresca. Rellena de fondos de alcachofa , ricota artesanal , queso parmesano y finas hierbas, reducidas en Souvignon Blanc. Salsa sugerida: Fonduta di Carciofi.

Finos Raviolones a base de fungí porcini y callampas rehidratadas. Rellenos de Funghi Porcini, Paris y Portobello. Ricota artesanal, finas hierbas reducidas en vino Merlot. Salsa sugerida Fonduta di Funghi

Sorrentinos a base de huevos de gallina libre. Rellenos de Calabaza, ricotta artesanal, nueces y parmesano. Salsa sugeria: Crema di Noci, Rossa, Pomodoro.

Tradicional salsa originaria de Bolonia, elaborada con carne de res lentamente cocida en un sofrito de cebolla, zanahoria y apio, con tomate y vino tinto. Una salsa rica y reconfortante, perfecta para acompañar tagliatelle frescos o lasañas al horno.

Nuestra salsa de crema y nuez italiana es suave y delicada, elaborada con nueces frescas, crema y queso parmesano. Perfecta para pastas, combina sabores cremosos y ligeramente dulces con un toque de nuez de temporada.

Suave y delicada crema a base de alcachofas frescas, crema de leche, queso parmesano y un toque mantequilla. Ideal para acompañar pastas rellenas, risottos o como base para platos vegetarianos, con un sabor refinado y ligeramente herbáceo típico de la cocina italiana.

Sofisticada crema elaborada con camarones frescos, crema de leche, vino blanco y un delicado toque de ajo y cebolla. Su textura suave y su sabor marino la convierten en el acompañamiento ideal para pastas rellenas y largas, risottos o platos de pescado.

Suave y cremosa salsa italiana elaborada con queso Gorgonzola fundido, crema fresca y un toque de nueces tostadas. Un equilibrio perfecto entre la intensidad del queso azul y la textura crujiente de las nueces, rematada con hierbas frescas. Ideal para acompañar pastas, carnes blancas o verduras al vapor.

Una versión exquisita del clásico pesto italiano, elaborada con albahaca fresca, nueces tostadas, queso parmesano, ajo y aceite de oliva extra virgen. Perfecto para acompañar pastas, panes o como base para platillos gourmet. Sabor intenso, textura cremosa y un toque de sal que lo hace único.

Salsa tradicional italiana elaborada con tomates maduros, aceite de oliva extra virgen, ajo y albahaca fresca. Ligera, aromática y llena de sabor, es el acompañamiento por excelencia para todo tipo de pastas y platos mediterráneos.

La salsa Portobello es una mezcla cremosa y rica, elaborada con champiñones portobello y parís salteados, reducidos en vino tinto y terminados con crema fresca. Su sabor profundo y aterciopelado combina notas terrosas con un toque de sofisticación ideal para pastas o carnes.

Clásica salsa italiana a base de tomate maduro, aceite de oliva extra virgen, crema de leche y albahaca fresca. Su sabor equilibrado y aroma mediterráneo la convierten en el acompañamiento perfecto para pastas rellenas, gnocchi o platos al horno.

1kg (5 porciones aprox).Clásico italiano con un giro: bizcochos al café, crema de mascarpone y Nutella. Textura suave, sabor tostado y elegante. Coronado con avellanas crocantes y un toque de chocolate.

1 kg (5 porciones aprox) El clásico italiano: capas de bizcochos savoiardi empapados en café espresso, crema de mascarpone con yema de huevo y un toque de cacao amargo. Suave, cremoso y equilibrado. Un postre auténtico y atemporal.

1 kg (5 porciones aprox). Capas de bizcochos al café con crema de mascarpone, pistacho y chocolate blanco. Suave, cremoso y delicadamente tostado. Decorado con pistachos y virutas de chocolate blanco.